- Мартини (коктейль)
-
Марти́ни — коктейль-аперитив на основе джина и вермута.
Назван коктейль в честь своего создателя — Мартини де Анна де Тоггия. Оригинальная версия мартини состояла из равных частей вермута и джина и в настоящее время ее называют «пятьдесят на пятьдесят», а сейчас пропорции мартини меняются вплоть до появления ультра сухого мартини, когда бокал едва ополаскивают вермутом перед тем как влить джин.
Содержание
Состав
Один из вариантов, Мартини-Драй (сухой мартини):
- джин — 3 части,
- сухой белый вермут — 1 часть,
- оливка или лимонная цедра.
Вариант от Джеймса Бонда из фильма Казино Рояль:
Приготовление
Готовят в стакане для смешивания и никогда в шейкере. Подают безо льда в коктейльной рюмке. Коктейль можно украсить оливкой, нанизанной на шпажку, или выжать и опустить в рюмку с коктейлем кусочек лимонной цедры.
Влияние Мартини на культуру
Музыка
- Композиция No Martini - No Party команды Dammit! I Lost My Cookies! отмечает рекреационное использование коктейля.
Фильмы
- фильм и сериал M*A*S*H — главные герои постоянно пьют сухой мартини
- в фильме "Зуд седьмого года" главный герой готовит данный коктейль главной героине
Ссылки
См. также
Категория:- Коктейли-аперитивы
Wikimedia Foundation. 2010.