Малагский салат

Малагский салат

Малагский салат (исп. ensalada malagueña) — типичное блюдо андалусской кухни. Этот салат пользуется популярностью по всей Испании, его часто готовят в летнее время года. При всём обилии вариантов рецепта основными ингредиентами малагского салата являются отварной картофель, мякоть апельсина, лук, зелёные оливки и бакальяу. Салатная заправка может варьироваться.

См. также

• Ремохон

Ссылки

• Гастрономия Малаги  (исп.)