Винодельческая промышленность

Винодельческая промышленность


Винодельческая промышленность — отрасль пищевой промышленности, производящая вина и другие алкогольные напитки из винограда.

Содержание

История

Виноградарство и виноделие известно с древнейших веков, но только с началом промышленной революции была создана винодельческая промышленность, которую с изменениями мы видим сейчас .

Возникновение виноделия как такового пришло из Грузии.

Структура винодельческой промышленности

Винодельческая промышленность многоструктурная система. Первым звеном в цепи является сбор сырья и его доставка на завод. Существуют заводы первичной переработки и вторичной. На заводе первичной переработки происходит

Винодельческая промышленность в СССР

СССР был одним из центров мировой винодельческой промышленности.

Основные центры

АзССР, МССР, ГССР, УССР, РСФР, АрССР.

Торговля с другими странами

Многие вина из СССР экспортировались за границу, где некоторые из них получали высокие оценки на конкурсах.

Развитие в XXI веке

Прибыль французских производителей шампанского в 2007 году перевалила за 4 миллиарда евро и продолжает тенденцию роста. Франция является единственным официальным производителем шампанского и коньяка в мире, поскольку представители этой страны добились международной регистрации торговых марок «Champagne» и «Cognac» как исключительной монополии Франции.

В последнее время появилась тенденция выращивания в странах, где никогда не было винодельческой промышленности, виноградников энтузиастами, что со временем является фундаментам для создания такой промышленности.

Исследований на влияние изменений климата на виноградарство и виноделие не проводилось.

Винодельческая промышленность, несмотря на развитие науки, всё ещё сильно зависит от природных и погодных условий.

См. также

Источники

  • EuroNews Channel Russia




Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Полезное


Смотреть что такое "Винодельческая промышленность" в других словарях:

  • Винодельческая промышленность —         отрасль пищевой промышленности, производящая виноградные вина, шампанское, коньяки, плодово ягодные вина. Сырьём для В. п. является виноград, плоды и ягоды. Культура винограда (см. Виноградарство) и производство из него виноградного вина… …   Большая советская энциклопедия

  • Промышленность — (Industry) История промышленности Основные отрасли промышленности в мире Содержание Содержание Раздел 1. История развития . Раздел 2. Классификация промышленности. Раздел 3. промышленности. Подраздел 1. Электроэнергетика. Подраздел 2. Топливная… …   Энциклопедия инвестора

  • Промышленность строительных материалов России — Промышленность строительных материалов России  отрасль российской промышленности. Содержание 1 Объёмы производства и потребления по основным товарным группам …   Википедия

  • Промышленность строительных материалов Украины — Промышленность строительных материалов – промышленность, специализирующаяся на производстве строительных материалов для различных видов строительства. ПСМ Украины обеспечена мощной сырьевой базой. Данная промышленность является важной отраслью… …   Википедия

  • Промышленность — …   Википедия

  • Промышленность России — Динамика индекса промышленного производства в России в 1991 2009 годах, в процентах от уровня 1991 года …   Википедия

  • Промышленность Нижегородской области — Динамика индексов промышленного производства в Нижегородской области и в России в 1991 2009 годах, в процентах от значений 1991 года Основные отрасли промышленности Нижегородской области химия, передельная чёрная металлургия, машиностроение …   Википедия

  • Пищевая промышленность — Упакованные продукты питания в американском супермаркете Fred Meyer Пищевая промышленность  совокупность производств пищевых продуктов в готовом виде или в виде полуф …   Википедия

  • Африка. Экономический очерк. Пищевкусовая промышленность — Доля пищевкусовой промышленности в ВВП африканских стран в среднем составляет 4 5%. В ряде стран экспорт продукции отрасли  важный источник валютных поступлений. В несоциалистическом мире доля развивающихся стран Африки в производстве основных… …   Энциклопедический справочник «Африка»

  • Пищевая промышленность — I Пищевая промышленность         совокупность отраслей промышленности, производящих пищевкусовые продукты, а также табачные изделия, мыло и моющие средства, парфюмерно косметическую продукцию.          В дореволюционной России насчитывалось свыше …   Большая советская энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»