- Лавровое масло
-
Лавровое масло — эфирное масло, содержится в листьях и стеблях лавра благородного (Laurus nobilis L.), произрастающего на Балканском полуострове, в Закавказье, на побережье Средиземного моря, в Англии и других странах.
Содержание
Свойства
Лавровое масло — подвижная бесцветная или светло-жёлтая жидкость со специфицеским пряным запахом и острым вкусом.
Растворимо в бензилбензоате, диэтилфталате, растительных маслах, нерастворимо в воде, глицерине и минеральных маслах.
Кислотное
числоЭфирное
числоЛД50, г/кг 0,9217 ÷ 0,9296 1,469 ÷ 1,470 -13 ÷ -14 не более 3 30 ÷ 50 3,95 крысы (перорально),
> 5 кролики (накожно)Химический состав
В состав масла входят цинеол (30 — 70%), (-)-линалоол, мирцен, (+)-лимонен, α- и β-фелландрены, элемен, α- и β-пинены, камфен, 3-карен, сабинен, β-селинен, кадинен, кариофиллен, терпинеол, гераниол и другие компоненты.
Получение
Получают из листьев и их отходов, стеблей и мелких неодеревеневших веток путём отгонки с паром, выход масла 0,5 — 0,6%.
Основной производитель — страны Средиземноморья.
Применение
Применяют в пищевой промышленности, при консервации, для ароматизации повареной соли, как компонент пищевых эссенций, парфюмерных композиций и отдушек для косметических изделий.
Примечания
Литература
- Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2 000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9
Ссылки
Категория:- Эфирные масла
Wikimedia Foundation. 2010.