- Каинова кислота
-
Каиновая кислота Общие Систематическое наименование (2S,3S,4S)-3-(carboxymethyl)-4-prop-1-en-2-ylpyrrolidine-2-carboxylic acid Химическая формула C10H15NO4 Молярная масса 213.23 g/mol г/моль Термические свойства Температура плавления 215 °C °C Классификация номер CAS 487-79-6 , каинат — кислота, которая выделяется некоторыми видами водорослей и является специфическим агонистом каинатных рецепторов. Используется в нейронаучных экспериментах для исследования нейродегенеративных процессов, моделирования эпилепсии, болезни Альцгеймера. Впервые каинат был получен из морской водоросли с японским названием "Каинин-соу" ("Макури", Digenea simplex), используемой в Японии как антигельминтик.
Являясь мощным стимулятором ЦНС, кислота используется для генерации судорожных приступов у экспериментальных животных. В 2000 году на рынке возник недостаток каиновой кислоты, что привело к взлёту цен на неё.
Wikimedia Foundation. 2010.
Полезное
Смотреть что такое "Каинова кислота" в других словарях:
Глутаминовая кислота — Глутаминовая кислота … Википедия
Е620 — Глутаминовая кислота … Википедия