Жасмин

У этого термина существуют и другие значения, см. Жасмин (значения).

Эта статья — о растении. О певице см. Жасмин (певица).

? Жасмин
Jasminum
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Ясноткоцветные Семейство: Маслиновые Род: Жасмин
Латинское название
Jasminum L.
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS 32964 NCBI 4147

Жасми́н (лат. Jasmínum, от перс. یاس‎ — ясемин) — род вечнозелёных кустарников из семейства Маслиновые. Не следует путать его с кустарником чубушником, который в России часто неправильно называют жасмином.

Ботаническое описание

Вьющиеся или прямостоячие кустарники с простыми, тройчатыми или непарноперистыми листьями без прилистников и крупными правильными цветками. Венчик цветков белый, жёлтый или красноватый раздельный, большей частью с узкой длинной трубкой, внутри которой сидят 2 тычинки с короткими нитями; завязь верхняя, обращающаяся при созревании в ягоду.

Виды

Около 197 видов в тёплом поясе обоих полушарий, включая субтропики.

По данным The Plant List^[1]:

Jasminum abyssinicum Hochst. ex DC. Jasminum acuminatum (Lam.) Pers. Jasminum adenophyllum Wall. ex C.B.Clarke Jasminum agastyamalayanum Sabeena, Asmitha, Mulani, E.S.S.Kumar & Sibin Jasminum albicalyx Kobuski Jasminum alongense Gagnep. Jasminum amabile H.Hara Jasminum ambiguum Blume Jasminum amoenum Blume Jasminum andamanicum N.P.Balakr. & N.G.Nair Jasminum angolense Baker Jasminum angulare Vahl Jasminum angustifolium (L.) Willd. Jasminum annamense Wernham Jasminum anodontum Gagnep. Jasminum aphanodon Baker Jasminum apoense Elmer Jasminum arborescens Roxb. Jasminum artense Montrouz. Jasminum attenuatum Roxb. ex DC. Jasminum auriculatum Vahl Jasminum azoricum L. Jasminum bakeri Scott-Elliot Jasminum batanensis Kiew Jasminum beesianum Forrest & Diels Jasminum betchei F.Muell. Jasminum bignoniaceum Wall. & G.Don Jasminum brachyscyphum Baker Jasminum breviflorum Harv. Jasminum brevilobum DC. Jasminum brevipetiolatum Duthie Jasminum calcareum F.Muell. Jasminum calcicola Kerr Jasminum calophyllum Wall. & G.Don Jasminum campyloneurum Gilg & G.Schellenb. Jasminum cardiomorphum P.S.Green Jasminum carinatum Blume Jasminum caudatum Wall. ex Lindl. Jasminum celebicum Merr. Jasminum coarctatum Roxb. Jasminum coffeinum Hand.-Mazz. Jasminum cordatum Ridl. Jasminum cordifolium Wall. & G.Don Jasminum craibianum Kerr Jasminum crassifolium Blume Jasminum cumingii Merr. Jasminum curtisii King & Gamble Jasminum cuspidatum Rottl. & Willd. Jasminum dallachyi F.Muell. Jasminum dasyphyllum Gilg & G.Schellenb. Jasminum decipiens P.S.Green Jasminum decussatum Wall. & G.Don Jasminum degeneri Kobuski Jasminum dichotomum Vahl Jasminum didymum G.Forst. Jasminum dinklagei Gilg & G.Schellenb. Jasminum dispermum Wall. Jasminum domatiigerum Lingelsh. Jasminum duclouxii (H.Lév.) Rehder Jasminum eberhardtii Gagnep. Jasminum elatum Pancher ex Guillaumin Jasminum elegans Knobl. Jasminum elongatum (P.J.Bergius) Willd. Jasminum extensum Wall. & G.Don Jasminum flavovirens Gilg & G.Schellenb. Jasminum flexile Vahl Jasminum floridum Bunge

Jasminum fluminense Vell. Jasminum foveatum R.H.Miao Jasminum fruticans L. Jasminum fuchsiifolium Gagnep. Jasminum gilgianum K.Schum. Jasminum glaucum (L.f.) Sol. Jasminum grandiflorum L. Jasminum greveanum Danguy ex H.Perrier Jasminum griffithii C.B.Clarke Jasminum guangxiense B.M.Miao Jasminum harmandianum Gagnep. Jasminum hasseltianum Blume Jasminum hongshuihoense Z.P.Jien ex B.M.Miao Jasminum humile L. Jasminum insigne Blume Jasminum ixoroides Elmer Jasminum jenniae W.K.Harris & G.Holmes Jasminum kajewskii C.T.White Jasminum kaulbackii P.S.Green Jasminum kedahense (King & Gamble) Ridl. Jasminum kerstingii Gilg & G.Schellenb. Jasminum kitchingii Baker Jasminum kostermansii Kiew Jasminum kriegeri Guillaumin Jasminum kwangense Liben Jasminum lanceolaria Roxb. Jasminum lanceolarium Roxb. Jasminum lasiosepalum Gilg & G.Schellenb. Jasminum latipetalum C.B.Clarke Jasminum laurifolium Roxb. ex Hornem. Jasminum laxiflorum Gagnep. Jasminum leptophyllum Rafiq Jasminum listeri King ex Gage Jasminum longipetalum King & Gamble Jasminum longitubum L.C.Chia ex B.M.Miao Jasminum mackeeorum P.S.Green Jasminum macrocarpum Merr. Jasminum magnificum Lingelsh. Jasminum maingayi C.B.Clarke Jasminum malabaricum Wight Jasminum malayanum Kiew Jasminum marianum DC. Jasminum matthewii P.S.Green Jasminum melastomifolium Ridl. Jasminum mesnyi Hance Jasminum meyeri-johannis Engl. Jasminum microcalyx Hance Jasminum molle R.Br. Jasminum mossamedense Hiern Jasminum multiflorum (Burm.f.) Andrews Jasminum multinervosum Kiew Jasminum multipartitum Hochst. Jasminum multipetalum Merr. Jasminum narcissiodorum Gilg & G.Schellenb. Jasminum nardydorum Breteler Jasminum neocaledonicum Schltr. Jasminum nepalense Spreng. Jasminum nervosum Lour. Jasminum newtonii Gilg & G.Schellenb. Jasminum niloticum Gilg Jasminum nintooides Rehder Jasminum nobile C.B.Clarke Jasminum noldeanum Knobl. Jasminum noumeense Schltr. Jasminum nudiflorum Lindl. Jasminum nummularifolium Baker

Jasminum obtusifolium Baker Jasminum octocuspe Baker Jasminum odoratissimum L. Jasminum officinale L. Jasminum oliganthum Quisumb. & Merr. Jasminum oreophilum Kiew Jasminum papuasicum Lingelsh. Jasminum parkeri Dunn Jasminum pauciflorum Benth. Jasminum paucinervium Ridl. Jasminum pedunculatum Gagnep. Jasminum pellucidum Airy Shaw Jasminum pentaneurum Hand.-Mazz. Jasminum pericallianthum Kobuski Jasminum perissanthum P.S.Green Jasminum pierreanum Gagnep. Jasminum polyanthum Franch. Jasminum populifolium Blume Jasminum prainii H.Lév. Jasminum preussii Engl. & Knobl. Jasminum promunturianum Däniker Jasminum pseudopinnatum Merr. & Rolfe Jasminum pteropodum H.Perrier Jasminum puberulum Baker Jasminum punctulatum Chiov. Jasminum quinatum Schinz Jasminum rambayense Kuntze Jasminum rehderianum Kobuski Jasminum ritchiei C.B.Clarke Jasminum rufohirtum Gagnep. Jasminum sambac (L.) Sol. Jasminum sarawacense King & Gamble Jasminum scandens (Retz.) Vahl Jasminum schimperi Vatke Jasminum sessile A.C.Sm. Jasminum siamense Craib Jasminum simplicifolium G.Forst. Jasminum sinense Hemsl. Jasminum smilacifolium Griff. ex C.B.Clarke Jasminum spectabile Ridl. Jasminum stans Pax Jasminum steenisii Kiew Jasminum stellipilum Kerr Jasminum stenodon Baker Jasminum stenolobum Rolfe Jasminum × stephanense É.Lemoine Jasminum streptopus E.Mey. Jasminum subglandulosum Kurz Jasminum subhumile W.W.Sm. Jasminum syringifolium Wall. & G.Don Jasminum tetraquetrum A.Gray Jasminum thomense Exell Jasminum tomentosum Knobl. Jasminum tortuosum Willd. Jasminum trichotomum B.Heyne ex Roth Jasminum tubiflorum Roxb. Jasminum urophyllum Hemsl. Jasminum verdickii De Wild. Jasminum vidalii P.S.Green Jasminum waitzianum Blume Jasminum wengeri C.E.C.Fisch. Jasminum wrayi King & Gamble Jasminum yuanjiangense P.Y.Pai Jasminum zippelianum Blume

Наиболее известны:

• Жасмин жёлтый (Jasminum fruticans L.), или кустарниковый
• Жасмин итальянский жёлтый (Jasminum humile L.)
• Жасмин отвороченный (Jasminum revolutum), на Дарвазском хребте
• Жасмин белый (Jasminum officinale L.), или лекарственный, или настоящий

Значение и применение

Жасмин культивируется как декоративное растение ради красивых цветов в садах и как домашнее растение.

В Южной и Юго-Восточной Азии цветы жасмина широко используются как украшение.

Цветки жасмина также используются в качестве ароматической добавки к зелёному чаю.

Из цветков Жасмина душистого (Jasminum odoratissimum), Жасмина крупноцветного (Jasminum grandiflorum) и Жасмина индийского (Jasminum sambac) добывают душистое эфирное масло (точнее, абсолю), которое используется в производстве духов и ладана).

Жасмин индийский (Jasminum sambac), или самбак — национальный цветок Индонезии, где он называется «Мелати», и Филиппин, где он называется «Сампагита».

В Индонезии жасмин — главный цветок на свадебных церемониях этнических индонезийцев.

Жасмин белый — национальный цветок Пакистана, где он известен как «Чамбели».

Jasminum fluminense — широко распространённый сорняк на Гавайях, где он называется неточным названием «бразильский жасмин».

Представление о жасмине в России

Жасмин (Jasminum L.) — род лазящих или прямостоячих кустарников из семейства маслиновых (Oleaceae; но многими ботаниками выделяется в особое семейство жасминовых). Всего до 90 видов из теплого пояса Азии, Африки и Австралии; европейских только два. Листья то супротивные (попарно), то очередные, у одних видов цельные и простые, у других тройчатые или непарно-перистые; прилистников нет. Цветы крупные, пахучие; из маленькой 5-надрезной чашечки выступает трубчатый венчик, на конце расширенный в виде блюдца и надрезанный на 5 или 8 лопастей; окраска белая, жёлтая и красноватая; внутри трубки сидят 2 тычинки на коротких нитях; завязь 2-гнёздая, свободная (или верхняя), обращающаяся при созревании в ягоду, у одних видов мясистую, у других кожистую или перепончатую; у большинства цветки расположены одиночно на концах ветвей, реже в виде развилистых соцветий.

В России на Кавказе и в Крыму дико растут и разводятся два вида:

1. Ж. жёлтый (J. fruticans L.), небольшой кустарник до 3 фт. вышины, весьма часто встречается в Закавказье (и на южн. берегу Крыма) до высоты 3 т. фт. Листья (на Кавказе) тройчатые с узенькими листочками; жёлтые цветы собраны по 2 — 4 на концах бороздчатых и угловатых ветвей. Известен в южн. Европе и Малой Азии. При разведении в садах умеренного пояса Европы требует защиты на зиму.
2. Ж. настоящий или белый (J. officinale L.), лазящий кустарник до 5 фт. вышины с перистыми листьями и ароматными белыми цветами в метёлках. Реже предыдущего, и водится только в Закавказье а кроме того в Ост-Индии и в некоторых южнейших пунктах Европы. Из цветов получается душистое масло, входящее в состав косметических препаратов. Разводится в садах в виде беседок, шпалер и вдоль стен, но лишь на открытых хорошо освещённых и пригреваемых солнцем местах, требуя плодородной глинистой почвы, богатой органическими веществами. На зиму все зрелые и здоровые ветви срезываются и закапываются в землю (в южн. Европе), откуда весною высаживаются и дают новые побеги.

В садоводстве известны ещё две разновидности этого же вида с жёлто-пятнистыми и белыми по краям листьями, а также китайский вид J. nudiflorum Lindl. (голоцветный) с одиночными жёлтыми цветами. По употреблению в парфюмерии хорошо известны ост-индские J. Sambac. и J. grandiflorum.

Интересные факты

• Летом 2011 г. китайское правительство, напуганное волнениями в странах арабского мира, решило запретить продавать жасмин и подвергает название этого цветка цензуре в интернете (китайский интернет стали наполнять анонимные призывы к протестам против насилия со стороны властей и за свободу слова — загадочные бунтовщики призывали китайцев молча выходить на улицы каждое воскресенье с цветами жасмина в руке)^[2].
• У татар жасмин считается священным растением, и прежде чем попасть в рай, человека спросят — вырастил ли он жасмин?
• Существует такая народная примета: на 9 мая, если зацвел жасмин, настала пора обрабатывать деревья растительными настоями, спасающими от вредителей.

Примечания

1. ↑ Jasminum на сайте The Plant List
2. ↑ Китай объявил жасмин вне закона

Литература

• Жасмин // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

Ссылки

В Викитеке есть тексты по теме
Jasminum

В Викисловаре есть статья «жасмин»

• Ядовитые свойства жасмина(недоступная ссылка)