Гликирование

Гликирование

Глики́рование, или неферментати́вное гликозили́рование, — реакция Майяра, происходящая с участием белков организма. В процессе этой реакции между восстанавливающей (открытой) формой сахара крови или клетки (глюкоза, фруктоза и др.) и амино-группами белков (лизина или N-концевой амино-группы) образуется продукт Амадори, или фруктозамин, который в процессе дальнейших реакций и преобразований превращается в т.н. «поздние продукты гликирования».

Влияние гликирования на работу белков

Гликирование многих белков способно нарушать их функционирование и приводить к патологическим последствиям. Гликирование гемоглобина (HbA1c) широко используется как кумулятивный показатель содержания глюкозы в крови при диагностике диабета.

См. также

Ссылки


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Полезное


Смотреть что такое "Гликирование" в других словарях:

  • Неферментативное гликозилирование — Гликирование, или неферментативное гликозилирование, реакция Майяра, происходящая с участием белков организма. В процессе этой реакции между восстанавливающей (открытой) формой сахара крови или клетки (глюкоза, фруктоза и др.) и амино группами… …   Википедия

  • Углево́дный обме́н — совокупность процессов превращения моносахаридов и их производных, а также гомополисахаридов, гетерополисахаридов и различных углеводсодержащих биополимеров (гликоконъюгатов) в организме человека и животных. В результате У. о. происходит… …   Медицинская энциклопедия

  • Посттрансляционная модификация — Посттрансляционная модификация  это ковалентная химическая модификация белка после его синтеза на рибосоме. Для многих белков посттрансляционная модификация оказывается завершающим этапом биосинтеза, который является частью процесса… …   Википедия

  • Метилглиоксаль — Метилглиоксаль …   Википедия

  • Фруктозамин — Фруктозамины продукты неферментативной конденсации глюкозы с аминами в том числе со свободными аминогруппами аминокислот, входящих в состав белков. На первой стадии реакции происходит конденсация амина с альдегидной группой ациклической формы… …   Википедия

  • Фруктозамины — продукты неферментативной конденсации глюкозы с аминами в том числе со свободными аминогруппами аминокислот, входящих в состав белков. На первой стадии реакции происходит конденсация амина с альдегидной группой ациклической формы глюкозы с… …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»