- Круассан
-
Круасса́н (фр. croissant) — небольшое хлебо-булочное кондитерское изделие в форме полумесяца (рогалика) из слоёного или дрожжевого теста с содержанием масла не менее 82 % жирности. Очень популярен во Франции, где подаётся на завтрак к кофе; своеобразный символ страны.
Содержание
Начинки
Круассаны бывают как без начинки, так и с самыми различными наполнителями — ветчина с сыром,сыр фета, различные кремы, персипан (подобие марципана из персиков), джемы.
Примечания
См. также
Ссылки
Портал «Франция» Круассан на Викискладе? Категории:- Хлебобулочные изделия
- Хлеб Франции
- Кондитерские изделия
Wikimedia Foundation. 2010.