Шаболовский пивоваренный завод

Шаболовский пивоваренный завод
Год основания	1859
Основатели	Горшанов В.И.
Год закрытия	1929
Расположение	Россия, Москва, ул. Шаболовка, 13
Отрасль	Пивоварение
Продукция	Пиво

Шаболовский пивоваренный завод — одно из старейших пивоваренных предприятий в России.

История

Дореволюционный период

Пивоваренный, медоваренный и солодоваренный завод основан в 1859 году московским 3-й гильдии купцом Викентием Ивановичем Горшановым, торгующим под фирмой «В. Горшанов и К^о», по адресу: Пресненской части 2-го квартала № 116.

В 1860 году рабочих было до 30 человек; продано пива и мёда до 39 тысяч вёдер на сумму 70.200 рублей, сбыт производился только в Москве. В 1861 году Горшанов получил награду, участвуя в санкт-петербургской выставке русских мануфактурных произведений и экспонируя портер, эль, пиво и мёд.^[1]

В 1863 году владельцем завода становится торговый дом 1 гильдии «Карнеев, Горшанов и К^о», учреждённный как товарищество на вере Дмитрием Семёновичем Карнеевым и Викентием Ивановичем Горшановым. Под этим названием предприятие просуществовало до самой революции.

В 1906 году завод произвёл 1 миллион 219 тысяч вёдер пива; работало на нём 387 человек. Выпускалось пиво: венское, столовое, кабинетное, пильзенское, чёрное бархатное, портер, эль, царское, русское, мёд лимонный и клюквенный.

Перед Первой мировой войной Шаболовский завод был оснащён 8-ю паровыми двигателями в 125 лошадиных сил и выработал 935.000 вёдер пива на 1.180.000 рублей. К 1914 году пивоваренный завод Карнеева и Горшанова расширился уже на четыре здания (дома 19, 21, 25 и 31 по Шаболовке). ^[2]

Советское время

После революции и национализации Шаболовский завод находился в ведении Моссельпрома. Во время НЭПа его арендовало Торгово-промышленное товарищество Шаболовского завода, действовавшего под фирмой «Марков, Комаров и К^о».

В 1928 году предприятие входило в состав треста Моссельпром, его адрес – ул. Шаболовка 19; на нём установлены 3 паровые машины общей мощностью в 240 киловатт, 21 электромотор; рабочих - 192, младшего обслуживающего персонала - 10, служащих – 43 человека. Объём валовой продукции - 2327,6 тыс. рублей, основной капитал – 2006,8 тыс. рублей.

Во время антиалкогольной кампании 1929-1930 годов завод навсегда прекратил выпуск пива и был полностью переоборудован: на его базе создана кондитерская фабрика «Ударница».^[3]

Награды

• 1869: право изображать Государственный герб
• 1882 год: золотая медаль
• 1896: право изображать второй Государственный герб

Примечания

1. ↑ Статистические сведения о фабриках и заводах экспонентов, получивших награды на мануфактурной выставке 1861 г. СПб., 1862 г.
2. ↑ Аникин С.А., Фатюхин Д.С. Пивоваренные заводы Царской России. М., 2007 г.
3. ↑ Аникин С.А., Свешников К.В., Фатюхин Д.С. Пивоваренные заводы Советского Союза. М., 2008 г.

Ссылки

• Этикетки царского времени
• Послереволюцонные этикетки завода