Липофобия

Липофобия — это устойчивый страх, заключающийся в избегании жирной пищи.^[1][2][3]

Липофобия возникла в Соединенных Штатах во времена начала «национального расстройства пищевого поведения», когда в 1977 году Сенатом Соединенных Штатов по Вопросам Питания и Удовлетворения Потребностей Человека были объявлены главные принципы в области питания.^[4]

См. также

• Список фобий

Примечания

1. ↑ Fischler, C. «From lipophilia to lipophobia. Changing attitudes and behaviors towards fat: a socio-historical approach», in: Dietary fats determinants of preference, selection, and consumption / edited by DJ Mela. London : New York : Elsevier Applied Science, c1992. p. 103—115.
2. ↑ Askegaard, S. Ostberg, J. «Consumers' Experience of Lipophobia: A Swedish Study», Advances in Consume Research, 2003, vol. 30, p. 161
3. ↑ Askegaard, Søren, Holt, Douglas B. Jensen, Anne F. «Lipophobia: A Transatlantic Concept?» Advances in Consume Research, 1999, vol. 26, issue 1 p. 331—336.
4. ↑ Michael Pollan, «Our National Eating Disorder», New York Times Magazine, October 17, 2004

В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 13 апреля 2012.