- Чир (суп)
-
Чир (словацк. Čír), традиционный словацкий летний суп из лапши, молока и брынзы, также в суп добавляется масло и репчатый лук. Иногда суп готовится из грибов, картофеля, моркови, и имеет множество различных способов приготовления.[1]
Суп распространён в овцеводческих регионах Словакии — главным образом в Кисуцах, Ораве, Липтове и Спише.
Примечания
- ↑ Čír na sladko (слов.)
В Кулинарной книге есть рецепт чираНа эту статью не ссылаются другие статьи Википедии. Пожалуйста, воспользуйтесь подсказкой и установите ссылки в соответствии с принятыми рекомендациями.Категории:- Словацкая кухня
- Супы
Wikimedia Foundation. 2010.