Тандыр кавап

Тандыр кавап: Тандыр кавап на рынке г. Урумчи

Тандыр кабоб в одном из кафе г. Ташкента

Тандыр кавап, или тоно кавап (уйг. tono kavap тонур кавап), тандыр кабоб (узб. tandir kabob) — наименование популярного в Центральной Азии блюда из жареного мяса (кебаб), запечённого в специальной печи — тандыре.

Это блюдо готовят в тандыре, выкладывают на железный противень. а сверху выкладывают ветками ели^{[источник не указан 58 дней]}.

См. также

Тандыр нан

Самса

Ссылки

Тандыр-кабоб

Категории:
Восточная кухня
Уйгурская кухня
Узбекская кухня

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Тандыр — Одна из конструкций печи … Википедия
Тандыр-нан — Тандыр нан, тандырные лепёшки, тандырный хлеб (кирг. тандыр нан, наабай нан, узб. tandir non, каз. тандыр нан, уйг. تونۇر نان, tonur nan, тонур нан) традиционный хлеб среднеазиатских народов (киргизов, узбеков, казахов, уйгур и таджиков) в… … Википедия
Кебаб — Тика кебаб и люля кебаб из баранины, приготовлено в городе Губа, северо восточная часть Азербайджана … Википедия
Шаурма — Готовая к употреблению шаурма Шаурма, шаверма, шаварма, шуарма, шаорма (араб. شاورما‎‎ … Википедия
Шашлык — У этого термина существуют и другие значения, см. Шашлык (значения). Шашлык … Википедия
Люля-кебаб — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете … Википедия

Словари и энциклопедии на Академике