- Мраморный кекс
-
Мраморный кекс — кекс из сдобного теста с добавлением какао. Название обусловлено вкраплениями тёмного теста, смешанного с какао. Перед выпеканием два теста слегка смешиваются в форме. Разновидностью мраморного кекса является зебровый кекс, который получается при попеременном добавлении в форму для выпечки слоя тёмного и светлого теста.
Ссылки
Категория:- Кекс
Wikimedia Foundation. 2010.