Ангурия

Ангурия
Научная классификация
Домен:  Эукариоты Царство:  Растения Отдел:  Цветковые[1] Класс:  Двудольные[2] Порядок:  Тыквоцветные Семейство:  Тыквенные Род:  Огурец Вид:  Ангурия
Международное научное название
Cucumis anguria L., 1753
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   22360 NCBI   39473 EOL   584428 IPNI   116376-3 TPL   kew-2746888

Ангу́рия, или анти́льский огуре́ц (лат. Cucúmis angúria) — растение семейства Тыквенные, вид рода Огурец (Cucumis).

Растёт во многих тропических и субтропических районах Центральной и Южной Америки. Была окультурена индейцами нового света. Но со временем некоторые традиционные индейские культуры были вытеснены культурами Старого света, а ангурия — огурцом обыкновенным (Cucumis sativus).

Ботаническое описание

Однолетнее лианообразное растение. Может достигать в длину 3-5 м.

Стебли тонкие и хрупкие, опушённые с многочисленными усиками, очень сильно ветвятся.

Листья сильно рассечённые. Плоды овальные, светло-зелёные, длиной от 6^[3] до 12^[4] см, в диаметре около 3,5 см, плоды весом от 30^[5] до 300^[4] г покрыты сочными крупными шипами и имеют длинные плодоножки. К моменту наступления семенной спелости плоды ангурии приобретают жёлто-оранжевый цвет, биологическая же спелость наступает примерно через 70 дней после появления всходов. Молодые плоды ангурии едят сырыми или маринованными, солёными. В более позднем возрасте плоды ангурии несъедобны.

Ангурию возделывают и как овощную, и как декоративную культуру.

Примечания

1. ↑ Используется также название Покрытосеменные.
2. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
3. ↑ Ангурия Антильская
4. ↑ ^{1 2} Ангурия
5. ↑ Ангурия — Тыквенные культуры