- Судан (краситель)
-
Судан (краситель) Общие Химическая формула C16H12N2O Физические свойства Молярная масса 228,48 г/моль Термические свойства Температура плавления 131 °C °C Классификация Рег. номер CAS 842-07-9 SMILES OC1=C(N=NC3=CC=CC
=C3)C2=C(C=CC=C2)C=C1Судан — группа нейтральных жирорастворимых красителей. Общая формула: C22H16N2O
Существует несколько типов с разными заместителями: Судан I, Судан II, Судан III, Судан IV, Sudan Para Red (Пара Ред), Судан Чёрный. В сферах экономики используются при производстве дизельного топлива, в легкой промышленности для окрашивания тканей, а также при проведении биохимических исследований для окрашивания препаратов, и относятся к непищевым красителям. Часто используются при фальсификации специй и пряностей, а также продуктов их переработки, БАД к пище, изготовленных с использованием специй и пряностей, и других пищевых продуктов, в состав которых входят специи и пряности, с целью придания им более интенсивной окраски. В химии и медицине используется для качественного определения жиров и покраске гистологических проб.
• Судан I — краситель жёлтого цвета.
• Судан II — краситель оранжевого цвета.
• Судан III — краситель оранжево-красного цвета.
• Судан IV — краситель тёмно-красного цвета.
Литература
- Каррер П. «Курс органической химии»
- Коган И. М. «Химия красителей»
Для улучшения этой статьи желательно?: - Дополнить статью (статья слишком короткая либо содержит лишь словарное определение).
Категории:- Пигменты
- Азокрасители
- Красители для микроскопии
- Аналитическая химия
Wikimedia Foundation. 2010.