- Марула
-
Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Сапиндоцветные Семейство: Сумаховые Род: Склерокария Вид: Склерокария эфиопская[1] Латинское название Sclerocarya birrea (A. Rich.) Hochst. Синонимы - Sclerocarya caffra Sond.
- — Склерокария кафрская
- Spondias birrea A. Rich.
- — Спондиас эфиопский
ITIS 506458 Марула (лат. Sclerocarya birrea) — двудомное дерево семейства сумаховые, происходящее из лесистых районов Южной и Западной Африки, с широкой разворачивающейся кроной и серой испещрённой корой, достигающее в высоту 18 м. Распространение этого растения в Африке следовало за миграциями племён банту, так как его плоды испокон веков были важной частью их питательного рациона. Зрелые плоды имеют тонкую жёлтую кожицу и белую мякоть, богатую витамином C (его в маруле содержится в 8 раз больше, чем в апельсине). Мякоть сочная и терпкая, имеет сильный запах скипидара. Она съедобна в свежем виде, также может быть использована для приготовления соков, желе и алкогольных напитков (например, ликёра Amarula). Ядра семян, богатые белками и жирами, употребляются в пищу, а также служат сырьём для получения масла.
Примечания
- ↑ Русское название вида приводится по книге Вульф Е.В., Малеева О.Ф. Мировые ресурсы полезных растений. — Л.: Наука,1969 (Проверено 11 октября 2009)
Ссылки
- Как питаются им животные. (Веселое видео)
- Марула: информация на сайте GRIN (англ.) (Проверено 11 октября 2009)
Категории:- Растения по алфавиту
- Сумаховые
- Флора Африки
- Фрукты
- Плодовые деревья
- Монотипные роды растений
Wikimedia Foundation. 2010.