- Weihenstephan
-
Вайнштефан (нем. Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan) — самая старая из ныне существующих пивоваренных компаний мира. Основана в 1040 году и находится в Фрайзинге, в монастыре святого Штефана близ Мюнхена в Германии.
Содержание
Описание пивоварни
Данная пивоварня — государственная. При пивоварне существует Академия пива, согласно прессе, являющаяся авторитетным учреждением в мире пивоварен[1]. Главным пивоваром Weihenstephan является Франк Пайфер[1].
Сорта пива
- Weihenstephan Hefeweissbier («Вайнштефан Хефевайсбир»)
Светлое нефильтрованное пшеничное пиво
Содержание алкоголя – 5,4% об.
Экстрактивность начального сусла (плотность) – 12,7%.- Weihenstephan Original («Вайнштефан Оригинальное»)
Пиво лагерного типа
Содержание алкоголя – 5,1% об.
Экстрактивность начального сусла (плотность) – 11,6%.- Weihenstephan Tradition («Вайнштефан Традиционное»)
Темное фильтрованное баварское пиво.
Содержание алкоголя – 5,2% об.
Экстрактивность начального сусла (плотность) – 12,8%.- Weihenstephan Festbier («Вайнштефан Фестбир»)
Содержание алкоголя – 5,8% об.
Экстрактивность начального сусла (плотность) – 13,3%.Weihenstephan в России
Официальным импортером и дистрибьютором пива Weihenstephan в России является компания «Драфт Экспресс».
Литература
- Gunter Stresow in: Von Klostern, Kirchen und Geistlichen im Jahrbuch 2004, Gesellschaft für Geschichte des Brauwesens e.V. (GGB), Berlin 2004
Примечания
Ссылки
- Официальный сайт пивоварни Weihenstephan
- пиво Weihenstephan в России
- описание пива Weihenstephan на Пивном портале
- История старейшей баварской пивоварни Вайнштефан — 1040 г. (Weihenstephan) — сайт о немецком Пиве
Категории:- Пиво
- Пиво Германии
- Пивоваренные компании Германии
- Появились в 1040 году
Wikimedia Foundation. 2010.