- Земляника лесная
-
Земляника лесная
Земляника леснаяНаучная классификация промежуточные рангиДомен: Эукариоты Царство: Растения Класс: Двудольные[2] Порядок: Розоцветные Семейство: Розовые Подсемейство: Розановые Триба: Potentilleae Подтриба: Fragariinae Род: Земляника Вид: Земляника лесная Международное научное название Fragaria vesca L.
Систематика
на Викивидах
Изображения
на ВикискладеITIS 24634 NCBI 57918 IPNI ??? TPL ??? Земляни́ка лесна́я, или Земляника обыкнове́нная (при переводе иногда: Дикая земляника, Альпийская земляника, Европейская земляника) (лат. Fragária vésca) — растение семейства Розовые, вид рода Земляника.
Содержание
Распространение и экология
Растение распространено в лесной и лесостепной зонах в европейской части России, в Западной и Восточной Сибири, на Украине, Белоруссии, Прибалтике, Казахстане, на Кавказе и в ряде других областей Евразии. Оно также интродуцировано и натурализовалось в Северной Африке, Северной и Южной Америке.
Земляника лесная растёт на опушках, в осветлённых лесах, на лесных вырубках и среди кустарников.
Биологическое описание
Многолетнее травянистое растение со стелющимся толстым корневищем, покрытым бурыми прилистниками. От корневища отходят тонкие мочковатые придаточные корни и длинные нитевидные побеги, так называемые «усы», которые укореняются в узлах. В местах укоренения усов развиваются розетки длинночерешковых прикорневых листьев и выходят цветоносные стебли.
Прикорневые листья тройчатосложные длинночерешковые, листочки сидячие с крупными острыми зубцами. Листья сверху почти голые, снизу покрыты шелковистыми волосками.
Цветки пятичленные обоеполые белые, собранные в малоцветковые рыхлые зонтиковидные или щитковидные соцветия, выходящие из пазух простых, иногда двойных, крупнозубчатых яйцевидных листьев. Чашечки остаются при плодах.
Плод — многоорешек, образующийся из разрастающегося, сросшегося с чашечкой цветоложа, в мякоть которого погружены мелкие семянки. Такой плод часто называют «земляничиной».
Генетика
Геном земляники лесной был секвенирован. Он содержит 34809 генов, что примерно в полтора раза больше, чем в геноме человека [3]
Сырьё
В качестве лекарственного сырья используют лист земляники (лат. Folium Fragariae). Листья собирают во время цветения растения, срезая их с черешками длиной не более 1 см. Они имеют кисловато-вяжущий вкус и слабый своеобразный запах. Сушат в сушилках при температуре 45 °С или в хорошо проветриваемых помещениях. Срок хранения 1 год[4].
Применяют также плоды земляники лесной (лат. Fructus Fragariae). Их собирают зрелыми, сушат провяливая на воздухе или 4—5 часов в сушилках при температуре 25—30 °С, затем досушивают при 45—65 °С, рассыпав тонким слоем на ситах или решётах[4].
Химический состав
В листьях растения содержатся витамины группы B, аскорбиновая кислота, каротиноиды, органические кислоты (лимонная, хинная, яблочная), сахара, следы эфирных масел, флавоноиды в количестве до 2 % (в основном рутин), дубильные вещества (до 9 %), соли железа, марганца, кобальта, фосфора[4].
Плоды содержат, кроме того, фолиевую кислоту, пектиновые вещества[4].
Использование
Плоды растения издревле употребляются человеком в пищу.
Водный настой листьев земляники лесной применяются в качестве мочегонного средства при мочекаменной и жёлчнокаменной болезнях. Их употребление также назначается при диабете и малокровии.
Плоды применяют как витаминное средство[4].
Второстепенный медонос: медоносные пчёлы берут с цветков нектар и пыльцу[5].
Плоды земляники леснойПримечания
- ↑ Используется также название Покрытосеменные.
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ Shulaev, Vladimir; et al. (Dec. 2010). «The genome of woodland strawberry (Fragaria vesca)». Nature Genetics. DOI:10.1038/ng.740.
- ↑ 1 2 3 4 5 Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 190. — ISBN 5-06-000085-0
- ↑ Абрикосов Х. Н. и др. Земляника // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 113.
Литература
- Муравьёва Д. А., Самылина И. А., Яковлев Г. П. Фармакогнозия. Учебник. — М.: Медицина, 2006. — С. 599. — 656 с. — ISBN 5-225-04714-9
- Губанов И. А. и др. 735. Fragaria vesca L. — Земляника обыкновенная, или лесная // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 371. — ISBN 9-87317-128-9
Ссылки
Категории:- Растения по алфавиту
- Розановые
- Флора Евразии
- Лекарственные растения
- Пищевые растения
Wikimedia Foundation. 2010.