- Авидин
-
Авидин — гликопротеид, антагонист биотина, обладает способностью образовывать в организме биологически неактивный комплекс с биотином.
Содержится в яичном белке птиц и рептилий. При избытке его в пище у человека может развиться недостаточность биотина.
Используется в двухцентровом ИФА (реакция авидин-биотин).
Белки: альбумины Яичный белок Кональбумин - Овальбумин - Авидин Сывороточный альбумин Сывороточный альбумин человека - Бычий сывороточный альбумин - Транстиретин Другое C-реактивный белок - Лактальбумин (Альфа-лактальбумин) - Парвальбумин - Рицин Для улучшения этой статьи желательно?: - Найти и оформить в виде сносок ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное.
- Дополнить статью (статья слишком короткая либо содержит лишь словарное определение).
Категории:- Белки
- Методы биологических исследований
Wikimedia Foundation. 2010.